Berlin

Kape de Filipina

Bohnen entdecken

Geschichte

Patricia, Gründerin von Kape de Filipina, entwickelte ihre Leidenschaft für Kaffee bereits während ihres Studiums in Manila, wo Cafés ein fester Bestandteil ihres Lernalltags waren. Nach ihrem Umzug nach Berlin vertiefte sich diese Begeisterung durch die europäische Kaffeekultur – gleichzeitig fiel ihr auf, dass philippinischer Kaffee dort kaum vertreten war.

Eine Heimreise, bei der sie gezielt Partner suchte und Kaffeeproben mitbrachte, wurde zum Wendepunkt. Die überraschten Reaktionen ihres Umfelds führten zu Gesprächen über Herkunft und Kultur und legten den Grundstein für die Marke. Kape de Filipina macht philippinischen Kaffee sichtbar und würdigt zugleich die kulturelle Vielfalt des Landes – auch durch Designs, die von traditionellen Mustern der Partnergemeinschaften inspiriert sind.

Philosophie

Unser oberstes Ziel ist es, unserem Publikum das volle philippinische Kaffeeerlebnis zu bieten. Dazu gehört auch, etwas über die reiche Vielfalt zu erfahren und zu schätzen, die unser Kaffee der Branche bringt, über unsere einzigartigen Aromen und die Gemeinschaften, die hinter unserem Kaffee stehen.
Die Marke Kape de Filipina fördert eine nachhaltige Landwirtschaft, die unseren Partnern langfristige Umweltgesundheit, wirtschaftliche Rentabilität und soziale Gerechtigkeit garantiert.
Unsere lokalen Gemeinschaften, die jeden Tag auf den Feldern arbeiten, um unsere Kaffeepflanze anzubauen, stehen letztendlich an erster Stelle. Wir respektieren sie, ihre Praktiken und ihre Kultur. Wir werden niemals ihre natürlichen Ressourcen, ihr Zuhause, ihren Lebensunterhalt und ihr Wohlergehen für kommerzielle Zwecke gefährden.

Spezialitäten

Kape de Filipina fokussiert sich ausschließlich auf Kaffee aus den Philippinen – eine in Europa seltene Herkunft. Die Bohnen stammen aus kleinbäuerlichen Strukturen und spiegeln die Vielfalt der philippinischen Anbaugebiete wider. Ziel ist es, die philippinische Kaffeekultur international sichtbar zu machen und geschmacklich zugänglich zu machen.

Im Zentrum stehen die Farmer und ihre Gemeinden. Landwirtschaft wird so gefördert, dass Umweltgesundheit, wirtschaftliche Stabilität und soziale Gerechtigkeit langfristig gesichert bleiben. Praktiken, Kultur und Lebensräume der Gemeinschaften werden bewusst geschützt – kommerzieller Erfolg darf nicht auf Kosten ihres Wohlbefindens entstehen.

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Kape de Filipina

Krummhübler Str. 2, 10317 Berlin

hello@kapedefilipina.eu