Entstanden sind wir aus Forstfreunde.de, einem unabhängigen Aufforstungsprojekt mit Fokus auf ökologische Wirkung. In Malawi, wo wir mit lokalen Partnern Wälder pflanzten, entdeckten wir den Kaffee – als Pflanze mit Geschichte, als Kulturgut und als echte Chance für nachhaltige Entwicklung.
Was als Umweltprojekt begann, wurde zur Leidenschaft: Gemeinsam mit dem italienischen Röstmeister Domenico Squillace lernten wir das Handwerk von Grund auf. Bald rösteten wir selbst – auf kleinen Hightech-Maschinen, experimentell, präzise und mit dem klaren Ziel, Qualität, Nachhaltigkeit und Herkunft in Einklang zu bringen.
