Fair bezahlter und transparent gehandelter Kaffee bildet den Maßstab der Philosophie von We Roast Coffee – Specialty Coffee soll für sie der Standard sein, nicht die Ausnahme. Transparenz bedeutet für die beiden, die gesamte Wertschöpfungskette offenzulegen, inklusive Lebensverhältnissen in den Ursprungsländern, Klimabilanz und öffentlichen Einkaufspreisen. Nachhaltigkeit heißt, ausschließlich mit Kooperativen, Projekten und Farmen zu arbeiten, die Teil einer positiven Entwicklung in ihren Regionen sind.

We Roast Coffee bietet Spezialitätenkaffees aus fairem, nachhaltigem Anbau in Brasilien, Kolumbien, Kenia und Guinea. Das Sortiment umfasst sowohl Espresso-Kaffees – von kräftigen Blends bis hin zu aromatischen Single-Origin-Espressi – als auch Filterkaffees. Jeder Kaffee wird in Berlin frisch geröstet, um das Aromaprofil der jeweiligen Herkunft bestmöglich herauszuarbeiten.